Спотикач

Спотикач — це солодка алкогольна настоянка зі спеціями, міцністю 30 градусів. В Україні цей напій з’явився у XVIII столітті. Назва, очевидно, походить від ефекту, який справляв спотикач на споживачів. Відомі також варіанти приготування напою не на спеціях, а на ягодах або з додаванням фруктових соків.

Інгредієнти

• Горілка — 1 л,
• Цукор — 500 г,
• Гвоздика — 10 г,
• Кориця — 10 г,
• Мускатний горіх — 20 г,
• Шафран — 10 г,
• Ванілін — 1 г.